Nombre porcs présentés : 3100
Vendus au classement de 1,410 € à 1,411 €
Moyenne mobile (12 mois) : 1,658 €
Nombre coches vendues : 0
Fourchette de : 0 € à 0 €
Moyenne : 0 € (0 € )

Ce lundi 23 février 2026, le prix moyen observé au Marché du Porc Français est reconduit à 1,410 €. Comme lors des deux dernières semaines, les variations d’enchères sont restées très limitées, reflétant un souhait clair de stabilité du prix. Sur la zone UNIPORC, les abattages poursuivent leur recul, tout en demeurant supérieurs à la référence de 2025. La semaine dernière, 362 297 porcs ont été abattus, pour un poids moyen de 98,42 kg. Ce dernier recule de 360 g, mais reste supérieur de 1,32 kg au niveau observé en 2025. En Europe, la dynamique des prix demeure orientée à la hausse, portée notamment par la revalorisation allemande de +5 centimes et par l’accélération du prix espagnol, en hausse de 3,5 centimes jeudi dernier. Les autres pays s’inscrivent globalement dans cette même dynamique, à l’exception du Danemark, qui adopte une position plus prudente en maintenant un prix stable.