Nombre porcs présentés : 17002
Vendus au classement de 1,420 € à 1,423 €
Moyenne mobile (12 mois) : 1,679 €
Nombre coches vendues : 187
Fourchette de : 0,900 € à 0,930 €
Moyenne : 0,919 € (-0,011 € )

Ce jeudi 22 janvier 2026, le prix moyen observé au Marché du Porc Français reste stable à 1,422 €. Les variations d’enchères sont rares et minimes, traduisant un souhait général de maintenir cette stabilité. Sur la zone UNIPORC, les volumes sont en recul par rapport à la semaine dernière, mais la dynamique d’abattage demeure soutenue. Le rattrapage des retards d’enlèvement se poursuit donc dans le bon sens et pourrait avoir un effet positif, avec une stabilisation ou un léger recul des poids dès la fin de semaine. Le retour à une situation durablement équilibrée nécessitera toutefois encore plusieurs semaines. En Europe, la stabilité affichée par la quasi-totalité des pays devrait se maintenir. L’Allemagne a reconduit son prix directeur ce mercredi. Les niveaux d’abattage semblent élevés dans l’ensemble de l’Europe, permettant une sortie progressive de la période d’excédents. Néanmoins, le marché du porc reste pénalisé par la forte pression exercée par le marché de la viande, qui demeure à des niveaux de prix bas, principalement sous l’influence de tarifs agressifs pratiqués par les opérateurs espagnols.