Mise en vente
Dernières cotations
Lundi 3 Août 2026
Jeudi 6 Août 2026
Marchés clés
2026 - semaine 32
2026 - semaine 31
Détails du marché
Ce jeudi 6 août 2026, le Marché du Porc Français progresse de 3,2 centimes, portant le prix moyen à 1,643 € par kilo. Cette hausse confirme la tendance engagée depuis quelques semaines, dans un contexte d’offre limitée et de concurrence accrue entre les abatteurs pour sécuriser leurs approvisionnements.
Sur la zone UNIPORC, les abattages sont stables sur les trois premiers jours de la semaine, avec un poids en hausse de 150 grammes. Les disponibilités restent toujours insuffisantes au regard des besoins, occasionnant cette hausse du cours.
En Europe du nord, la tendance est également haussière, avec une progression de 10 centimes en Allemagne et une évolution comparable en Belgique. Le marché français s’inscrit ainsi dans un mouvement général de revalorisation des cours du porc.
- Porcs présentés 18066
- Vendu au classement de 1,641€ à 1,650€
- Moyenne mobile (12 mois) 1,509€
- Coches vendues 162
- Fourchette de 1,207€ à 1,225€
- Moyenne 1,214€ (0,037€)
Chaque semaine, retrouvez à votre disposition un rapport hebdomadaire publié le lundi matin, une conjoncture diffusée chaque jeudi, ainsi que différentes notes de synthèse et un suivi des principaux indicateurs mensuels.
L'actu' du Marché
Sébastien Lamour - éleveur dans le Finistère Nord: "L'intérêt principal est quand même de travailler pour le collectif, pour tout le monde, et de fixer le prix pour la France, et même avoir une référence internationale."
Découvrez nos témoignages en vidéo
Recevez les dernières nouvelles en direct
Chaîne d'infos WhatsApp !
Comment nous suivre ?
- Installez WhatsApp
- Scannez le QR code
- Activez les notifs !