Mise en vente
Dernières cotations
Jeudi 13 Août 2026
Prix 1.705 € +0.050 €
Lundi 17 Août 2026
Prix 1.715 € +0.010 €
Marchés clés
2026 - semaine 33
Allemagne 1.6 € +0.1 €
2026 - semaine 33
Espagne 1.325 € +0.03 €
Allemagne -0,026 € 1.7 €
Espagne -0,026 € 1.7 €
Détails du marché
Ce lundi 17 août, le Marché du Porc Français enregistre une nouvelle hausse de 1 centime, soit la hausse maximale autorisée. Cette progression confirme la fermeté du marché, toujours soutenu par une offre de porcs limitée au regard des besoins des abatteurs.
La semaine dernière, l’activité sur la zone UNIPORC s’est établie à 333 500 porcs, en hausse de 4 600 porcs par rapport à la semaine précédente. Le poids moyen progresse également légèrement de 70 grammes, à 94,51 kg, mais reste à un niveau relativement faible. Ces évolutions ne suffisent donc pas à modifier fondamentalement la situation d’offre.
La tendance française s’inscrit dans un contexte européen également haussier. Après la progression de 10 centimes en Allemagne, le marché espagnol a accéléré son mouvement la semaine dernière, avec une hausse de 3 centimes / kg vif à Mercolleida.
- Porcs présentés 3095
- Vendu au classement de 1,715€ à 1,716€
- Moyenne mobile (12 mois) 1,503€
- Coches vendues 0
- Fourchette de 0€ à 0€
- Moyenne 0€ (0€)
Chaque semaine, retrouvez à votre disposition un rapport hebdomadaire publié le lundi matin, une conjoncture diffusée chaque jeudi, ainsi que différentes notes de synthèse et un suivi des principaux indicateurs mensuels.
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Sébastien Lamour - éleveur dans le Finistère Nord: "L'intérêt principal est quand même de travailler pour le collectif, pour tout le monde, et de fixer le prix pour la France, et même avoir une référence internationale."
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