Nombre porcs présentés : 3055
Vendus au classement de 1,470 € à 1,479 €
Moyenne mobile (12 mois) : 1,706 €
Nombre coches vendues : 0
Fourchette de : 0 € à 0 €
Moyenne : 0 € (0 € )

Ce lundi 15 décembre 2025, le prix moyen enregistré au Marché du Porc Français s’établit à 1,471 €, en baisse, comme jeudi dernier, de 0,3 centime. Au cours de la séance, les enchères ont quasiment toutes convergé vers 1,470 €, à l’exception d’une proposition à 1,479 €, qui permet de gagner un millième sur la moyenne. Sur la zone UNIPORC, les volumes d’abattage ont dépassé 372 000 porcs, positionnant la semaine comme la deuxième plus forte de l’année. Les poids d’abattage reculent de 150 g, pour s’établir à 97,81 kg. En Europe, la stabilité du prix directeur allemand annoncée en milieu de semaine a apporté un peu de sérénité, sans toutefois permettre une stabilisation complète des cotations européennes. Au Danemark et aux Pays-Bas, les prix reculent une nouvelle fois. En Espagne, après la très forte chute de la semaine précédente, le prix enregistre encore un recul de 6 centimes en fin de semaine dernière. Si la situation sanitaire était circonscrite à un seul foyer en fin de semaine, les accords de régionalisation partiellement effectifs et les capacités de stockage saturées incitent les acteurs espagnols à une grande prudence.