Nombre porcs présentés : 3078
Vendus au classement de 1,420 € à 1,421 €
Moyenne mobile (12 mois) : 1,637 €
Nombre coches vendues : 0
Fourchette de : 0 € à 0 €
Moyenne : 0 € (0 € )

Ce lundi 23 mars 2026, le prix moyen observé au Marché du Porc Français confirme la tendance de la dernière séance, en restant stable à 1,420 €. La position des acheteurs n’évolue pas : les enchères demeurent fixées à ce niveau ou très proches. Dans un contexte où l’offre de porcs reste abondante, les acheteurs ne semblent pas prêts à prendre de risques tant que le marché de la viande ne leur sera pas plus favorable. Sur la zone UNIPORC, les abattages sont très légèrement inférieurs à ceux de la semaine précédente, avec 362 564 porcs. Les poids reculent de 250 g pour atteindre 97,89 kg, mais avec plus de 1 kg d’écart par rapport à la référence 2025, les producteurs maintiennent un rythme de sorties soutenu, limitant toute capacité de pression haussière sur les prix. En Europe, plusieurs pays, dont l’Allemagne, ont reconduit leur prix. L’Espagne, en revanche, poursuit sa dynamique haussière, avec une progression de 4 centimes.